夏野菜

韓国納豆:チョングッチャンを再現!「韓国味噌(納豆)チゲ」の作り方【韓国美人妻が教える簡単本格レシピ】/ 된장찌개로 만든 거의 청국장찌개

韓国式の納豆”チョングッチャン”をご存知ですか? 本当はスタンダードな韓国味噌(テンジャン)チゲを作る予定でしたが、冷蔵庫に余った納豆を発見して思いついた”ほぼ”チョングッチャンチゲ(韓国味噌納豆チゲ)を紹介します! 味噌チゲに納豆を追加しただけなので、納豆を入れなければ韓国味噌チゲです。 私は納豆が苦手。。でも夫が納豆大好きなので出来上がったテンジ […]

【韓国料理】夏野菜で作る味噌チゲ

夏野菜で作る味噌チゲ 夏にぴったりな味で美味しかったですよ! 【材料】 ・きゅうり ・トマト ・クレソン ・にんにく ・牛肉(コマ切れ) ・粉唐辛子 ・ごま油 ・みりん ・塩 ・ブラックペッパー ・味噌 【レシピ】 1 きゅうりを乱切りにします 2 トマトを半分に切ります 3 クレソンを切りにします 4 ニンニクをすり下ろします 5 フライパンにごま油をひいてきゅうりを炒め取り出します 6 フライ […]