#23~カムジャタンの作り方~감자탕/Gamja-tang;pork back-bone stew【韓国料理】【ミスル】【味術】

#23~カムジャタンの作り方~감자탕/Gamja-tang;pork back-bone stew【韓国料理】【ミスル】【味術】

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【材料재료】
・豚の背骨/돼지 등뼈/pig spine:1kg
※肉を食べたい方はスペアリブでもOK!
・ジャガイモ/감자/potato:3
・早摘み白菜/얼갈이배추/Chinese cabbage:3
・しらねぎ/대파/green onion1
・塩/소금/salt1tbsp
・唐辛子粉/고춧가루/chili powder:2tbsp
・コチュジャン/고추장/gochujang:1tbsp
・おろしにんにく/다진 마늘/grated garlic:2tbsp
・牛だし/다시다/consomme:1tbsp
・韓国味噌/한국 된장/Korean miso1tbsp
・エゴマの粉/들깨가루/powdered perilla:2tbsp

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