【本場の味☆作り方教えます】簡単・絶品スンドゥブチゲ

⚫︎材料(2人前)⚫︎
絹ごし豆腐 1丁
アサリ 10個
豚肉 100g
ねぎ 1/2本
ニラ 1/3本
ぶなしめじ 1/2株
卵 1個
水 500ml
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ごま油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
粉唐辛子 小さじ1
砂糖 小さじ1
にんにくチューブ 2cm
ーーーーーーーーーーーーーー調味料(A)

1.調味料(A)を混ぜ合わせる。
2.ぶなしめじをほぐし、ニラを3cm程に切る。ねぎは斜めに切っていき、豆腐は6等分にする。
3.鍋に水500mlを入れて合わせた調味料(A)を入れて混ぜる。次にアサリ、豚肉、豆腐を入れて強火にかける。
4.アサリが開いたらねぎ、ぶなしめじ、にらを入れる。
5.野菜に火が通ったら生卵を落として出来上がり。

◆ポイント◆
粉唐辛子は小さじ1で中辛、大さじ1で辛口、大さじ2で激辛です!!子供が食べる場合は粉唐辛子を抜いてください。
簡単に本格的なスンドゥブチゲができますよ☆

#韓国料理 #管理栄養士レシピ #スンドゥブチゲ

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